Macarons
Ingrédients:
70 grammes de poudre d´amande
90 grammes de sucre glace
2 blancs d´œufs
30 grammes de sucre
Crème (par exemple crème au chocolat, fraise, citron...)
Préparation:
- Préchauffez le four á 180 dégrés
- Monter les blancs en neige avec du sucre
- Incorporez du sucre glace et la poudre d´amande tamisé
- Pochez les macarons avec une poche à douille
- Laissez les macarons sur le plan de travail pour environ 30 minutes
- Mettez au four pour environ 10 minutes
- Laissez les macarons refroidir
- Garnissez avec de la crème un macaron sur deux puis recouvrez-le avec un macaron non garni