Pavlova au chocolat
Ingrédients:
115 grammes de sucre
2 blancs d´œufs
100 grammes de chocolat
6 dl crème
1 barquette de framboises
Préparation :
- Préchauffez le four à 80 degrés
- Montez les blancs d´œufs avec le sucre
- Mettez la meringue sur un papier sulfurisé
- Mettez au four environ 2,5 heures
- Laissez refroidir la meringue
- Faire fondre le chocolat dans un bain-marie et incorporer la crème
- Mettez la crème et les framboises sur la meringue
Conseils: on peut mettre du chocolat râpé par dessus